MINI UŠTIPCI SA KISELIM MLEKOM: NAJUKUSNIJE TESTO BEZ JAJA I PRAŠKA ZA PECIVO

Foto: Shutterstock

Idealni kad nemate mnogo vremena, a želite ukusan obrok

SASTOJCI:

350 g brašna,

300 g kiselog mleka (punomasno),

1 puna kašičica sode bikarbone,

4-5 kašika svežeg mleka,

1 kašika šećera, 

1 kašičica soli,

ulje za prženje.

PRIPREMA

Sodu bikarbonu sipajte u kiselo mleku i ostavite da se aktivira. Brašno prosejte u posudu i pomešajte se sa šećerom i solju.

Sipajte naraslo kiselo mleko i mešajte pomalo dodajući i sveže mleko, kašiku po kašiku, dok ne dobijete meko lepljivo testo.

Zagrejte ulje na umerenoj vatri i kašikom zagrebite meko testo, a drugom kašikom okrećite u masnoći.

Uštipke možete da oblikujete i rukom, ako je dobro zamastite.

Pržite uštipke dok ne dobiju zlatnu boju, pa vadite na kuhinjski ubrus.

Nakon što se blago ohlade, pospite šećerom u prahu ili servirajte sa džemom, ako želite slatke uštipke. Ako želite slane, poslužite ih uz sir, kajmak, suhomesnato…

Prijatno!

Izvor: Stil

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *